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竹荪鱼元汤
竹荪鱼元汤

配料：

 竹苏25克，鱼茸500克，菜心25克，清汤1000克，精盐5克，味精5克，料酒10克，生姜10克，葱5克。

特色：

 竹称清香，鱼元色白鲜嫩。

载入时间：

 1999-12-21 13:07:00

菜系：

 other

操作：

 竹荪经涨发后漂洗干净待用；将鱼茸挤成鱼元人锅余熟，菜心切成橄揽形入锡来熟，清汤吊干净烧开放人竹荪、鱼元、菜心，调味即成。

　

图片：
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