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芸豆饼
芸豆饼
配料:
大芸豆500克,花椒10克,盐10克
特色:
咸者绵软,椒香可口;甜者沙凉细糯,甜香可口
载入时间:
1999-12-15 14:11:00
菜系:
other
操作:
1将大芸豆洗净,泡约2小时。花椒炒香研末加盐成花椒盐备用。2把泡好的大芸豆入开水锅煮至熟烂,捞出控净水分,过罗去皮,制成豆茸,拌以花椒盐,依次放入模子里,按实磕出即可。
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