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姜汁拌海螺
姜汁拌海螺

配料：

 海螺四两 黄瓜一两 姜四钱 水发木耳三钱酱油三钱 醋二钱 香油五分 味精五粒 黄酒二钱

特色：

 色彩分明，滋味醇香。

载入时间：

 1999-12-15 13:13:00

菜系：

 other

操作：

 先将海螺洗净，推切成薄片，倒入开水锅里烫一下，捞入凉开水里拔冷，装在盘里；黄瓜洗净直刀切片装盘；水发木耳直刀切小块装盘。最后将姜
末、酱油、醋、香油、味精、黄酒兑成汁，浇在海螺上拌匀即成。

图片：
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