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炝海蜇丝
炝海蜇丝

配料：

 海蜇一斤 精盐二钱 椒油五钱 酱油三钱醋三钱 葱丝一钱 姜末三片 青菜二棵 味精十粒

特色：

 脆嫩清淡，宜佐酒饭。

载入时间：

 1999-12-14 19:32:00

菜系：

 other

操作：

 将海蜇温水泡好，去砂洗净，推刀切成细丝，放在开水锅内焯一下捞出控干，撒上盐、酱油、醋、青菜调匀盛盘，最后放上葱、姜，加热椒油炝在
海蜇上即可。

图片：
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