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炝芹菜
炝芹菜

配料：

 鲜嫩芹菜一斤五两 姜末二钱 精盐五钱味精十粒 椒油五钱 陈醋二钱

特色：

 营养丰富，扑鼻喷香。

载入时间：

 1999-12-14 19:06:00

菜系：

 other

操作：

 将鲜芹菜摘去叶和根洗净，直刀切成八分长段（粗根可劈两半），放进开水锅中汆熟捞出，用凉水冲冷控干，再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘，放
上姜末，倒上加热的椒油炝味即可。

图片：
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