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白菜炒肉丝
白菜炒肉丝

配料：

 猪肉三两；大白菜心四两；葱丝五钱；面酱五钱；酱油五钱；猪肉六钱；香油一钱

特色：

 肉香菜绵，宜佐饭食。

载入时间：

 1999-12-06 13:52:00

菜系：

 other

操作：

 先将猪肉洗净片成片，再直刀切成二分粗的丝；白菜心也切成丝或条。将炒锅置于旺火上，化入猪油，煸炒肉丝，接着将葱丝、面酱、酱油、大白菜炒入，翻炒几下，待白菜熟时，淋入香油出锅上盘。

图片：
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