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西洋菜炒牛松
西洋菜炒牛松
配料:
西洋菜1斤,牛肉6两,红椒粒2/1茶匙。调味:生抽1汤匙,胡椒粉、麻油各少许,生粉2/1汤匙。
特色:
载入时间:
1999-12-02 10:41:00
菜系:
other
操作:
(一)西洋菜洗净切至极细粒,放入白锅中不停炒拌使水份减少,乘起待用。
(二)牛肉切成小块再剁碎,放入调味料拌匀待用。
(三)烧熟2汤匙油将碎牛肉放入爆炒至八成熟,倒入西洋菜菜同炒匀,加入少许红椒粒即可盛上碟。
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