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莲子猪肚
莲子猪肚

配料：

 猪肚1个 水发莲子40枚 香油 食盐 葱生姜 蒜各适量【来源】《医学发明》

特色：

 健脾益胃，补虚益气。适用于食少、消瘦、泄泻、水肿等病症。

载入时间：

 1999-12-01 09:56:00

菜系：

 other

操作：

 1. 将猪肚洗净，内装水发莲子(去心)，用线缝合，放入锅内，加清水，炖熟透；捞出晾凉，将猪肚切成细丝，同莲子
一起放入盘中。2. 将香油、食盐、葱、生姜、蒜等调料与猪肚丝、莲子
拌匀即成。【用法】可单服，亦可佐餐。
　

图片：
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