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烩豆腐
烩豆腐

配料：

 主料：豆腐一块(或两块)，菠菜一两。佐料：海为、盐、葱花、酱油、香菜、淀粉各少许。

特色：

 汤鲜、豆腐嫩。

载入时间：

 1999-11-29 14:50:00

菜系：

 other

操作：

 (1)豆腐切成小三角块(或小方丁)，菠菜小段，分别用开水烫一下；(2)锅内放油，油热用葱花炸锅，添上汤以后把酱油、盐、海米、豆腐放入，见
开锅放进菠菜，用淀粉勾芡，出锅撒上香菜末即成。

图片：
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