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生醉蟹油拌佛手海蜇皮
生醉蟹油拌佛手海蜇皮

配料：

 醉雄蟹（３只）、陈海蜇皮（５００克）、精盐（少许）。

特色：

载入时间：

 2001-01-02 13:52:00

菜系：

 huaiyang

操作：

 一、把醉雄蟹的油挖出（蟹肉不要）。
二、把海蜇皮洗净。切成佛手状。投入热水内烫一下，取出洗清，再用凉开水加一点盐，把海蜇皮放入浸过。
三、把蟹油和海蜇皮放在一起，加一点醉蟹肉拌和即好。

图片：
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