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沙茶牛肉
沙茶牛肉

配料：

 牛肉、银芽各160克，姜2片（切丝），葱白2条，潮州沙茶酱1汤匙，油3汤匙，胡椒粉、麻油各少许。水3匙，糖、粟粉、老抽各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。

特色：

载入时间：

 1999-10-25 11:39:00

菜系：

 other

操作：

 1、牛肉横纹切片，加腌料拌匀，腌30分钟，泡油，待用。
2、银芽干镬炒熟，加少许盐及油拌匀，盛碟中。

3、烧热油，爆香沙茶酱、姜及葱白，加入牛肉及芡汁料炒匀即可盛放银芽上

图片：
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