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豌豆黄
豌豆黄

配料：

 白豌豆1000克，白糖500克, 红枣150克,食用碱2克。

特色：

载入时间：

 1999-10-25 09:54:00

菜系：

 other

操作：

 1.将白豌豆去皮碾碎,红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。
2.火上坐砂锅或铝锅,注水约3000克，下入白豌豆粒、碱面，开锅后用小火煮约一个半小时，成
稀糊状时，过细罗使白豌豆成 细泥状。
3.铝锅上火，将豌豆泥加入白糖、红枣汁搅拌均匀，倒入铝锅内，
翻炒至起稠，倒入不?/td>

图片：
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