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银耳陈皮炖乳鸽
银耳陈皮炖乳鸽

配料：

 主料：乳鸽2只（每只约重400克）；
配料：水发白木耳100克，水发陈皮10克；
调料：精盐10克，味精5克，鸡精2克，高汤750克。

特色：

 此菜味道清鲜，有滋阴补肺疗效。

载入时间：

 1999-10-21 10:13:00

菜系：

 other

操作：

 1.乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤
碗 中。
2.水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。
3.锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精 搅匀，

图片：
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