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松子香蘑
松子香蘑　　

配料：

 主料：松子仁50克，水发香菇500克。
调料：葱姜油100克，鸡油5克，盐、味精各4克，白糖25克，
湿淀粉15克，糖色少许，鸡汤250克。

特色：

 香菇味美，松子仁香

载入时间：

 1999-10-14 15:44:00

菜系：

 other

操作：

 (1) 把大香菇一破两半，小的可不切。
(2) 用炒勺烧热葱姜油，把松子炸出香味，加入鸡汤、料酒、
白糖和盐，用糖色把汤调成金黄色，把味精、香菇也放入汤内，用微火煨15分钟，用调稀的湿淀粉勾芡，淋
入鸡油即成。

图片：
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