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盐水毛豆
盐水毛豆　　

配料：

 毛豆50克，花椒15粒，精盐适量。

特色：

 清香鲜嫩，佐酒最美。

载入时间：

 1999-10-18 09:47:00

菜系：

 other

操作：

 1.将毛豆洗净，沥去水汾，挑选饱满个大的，用剪刀去两端的尖角，(为使毛豆进味)。
　　　　　
2.将剪好的毛豆放入锅中，放花椒和精盐，加清水至与毛豆平，用旺火加盖煮20分钟后捞出，装盘。

图片：
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