母乳喂养的婴儿每天大便3～5次，有时每块尿布上有少量大便，为金黄色，略有白色奶片；而牛奶喂养的婴儿大便为淡黄色、干硬呈条状，1～2天1次。正常儿童大便一般每天或隔天1次，黄色或褐色，条状或厚糊状、与饮食种类及量有关。
有些疾病，尤其胃肠道疾病，可通过观察大便而知其异常。
形状
（1）糊状大便见于饮食过量而引起的消化不良；
（2）柱状大便，由于大便秘结引起，见于营养不良、呆子病；
（3）液状大便，大便如水样见于各种原因引起的急性肠炎；
（4）脓血便，见于细菌性痢疾；
（5）果酱便，见于肠套叠；
（6）羊粪状硬粒便，见于肠痉挛；
（7）粘液状大便，见于慢性结肠炎；
（8）米泔水样大便，见于霍乱；
（9）鲜血便，见于肛裂、息肉；
（10）扁形或细带状大便，见于肛门狭窄。
颜色 黑色如柏油状的大便为上消化道出血，如消化道溃疡病，鼻出血后吞血入胃，吃猪血或动物血后亦有柏油状大便；白陶土状大便可能有胆道梗阻；成条大便的外面有鲜血可能干硬的大便擦破了直肠息肉。
量及味 肠炎时大便量多，水样，奇臭；蛋白质吃得太多时大便也奇臭。