健康之路20181213:杨跃,癌症饮食有误区,大蒜对身体有益

健康之路cctv10节目视频2018年12月13日播出《癌症饮食有误区》关键词: 杨跃,胃癌,贲门癌,幽门螺杆菌,溃疡

 

本期节目主要内容： 多数肿瘤产生与人体老化相关，以均衡营养才能构筑身体的防癌大堤。烧烤在制作过程中会产生化学成分“苯并芘”，是公认的致癌因素之一；吃夜宵过多过晚爱得贲门癌；大蒜对身体有益，但其作用不宜夸大。（《健康之路》 20181213 癌症饮食有误区（上））

 

杨跃：北京大学肿瘤医院胸外科主任医师。

 

茹素不能防癌，不饿死癌细胞。红肉、白肉中含有不同程度的具有防癌作用的成分，假如长时间茹素这些成分就会缺失，起不到抗癌、防癌的作用。

 

其他“癌细胞是饿不死的”，癌细胞在人体内会抢夺养分，形成正常细胞养分缺少，人体免疫力下降，癌细胞就或许浑水摸鱼。只要均衡的养分菜让身体里的细胞正常推陈出新，筑起本身的防癌、免疫的这道防地，才干让我们远离癌症。

 

多吃烧烤并不是说必定会得癌，而是要分状况。烧烤时发作的苯并芘是公认的致癌化学成分。

 

而苯并芘有两种发作途径：炭、木在燃烧与没有完全燃烧的过程傍边发作以及食物在烤糊的过程中发作。

 

烧烤不是不能吃，而是应该安全烧烤。烧烤时注意控制烧烤的温度和时间，避免空气不完全燃烧生成致癌物质；避免肉类烧焦发作致癌物质；烧烤确实好吃，偶尔享用可以，但不要把它当生长时间饮食嗜好。

 

目前还没有清晰根据证明吃夜宵会得胃癌；可是吃夜宵过多、过晚会得贲门癌。那是因为夜宵吃的过多，胃的担负会加剧，另一方面，夜晚人躺下时，在胃活动的过程中，胃容物会到达贲门，假如贲门松懈还会形成反流，对贲门形成严峻的伤害，一朝一夕会形成贲门癌。因而夜晚进餐要吃易消化的食物，不要暴饮暴食。

 

大蒜虽对身体有利，但大蒜能防癌的作用不宜被夸大。在饮食中没有某一个食物可以防住肿瘤。要想架起人体的免疫防地预防癌症，需求靠综合养分调配。

 

感染幽门螺杆菌不必定会得癌症。

 

50%的人胃里都有幽门螺杆菌，可是并非所有的感染者都会发作癌变。只要胃里边有幽门螺杆菌，并且胃有溃疡的人，才有或许引发胃癌。

 

感染幽门螺杆菌却没有症状，没有必要去过度医治；第二，感染幽门螺杆菌并且有症状，需求先要到医院就诊做胃镜，判定胃窦部有没有发作胃炎或胃溃疡。假如存在，医生不光要治幽门螺杆菌，同时还要治溃疡。