健康之路20200715:鲁艺,手边食材巧过夏,山楂陈皮饮,凉拌西瓜皮

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2020-07-16
健康之路cctv10节目视频2020年7月15日播出《手边食材巧过夏》(上)关键词:鲁艺,手边食材巧过夏,4样食材缓解夏季厌食

介绍炎炎夏日问题多,但你知道吗?在最常吃的食物里,藏着可以缓解夏季问题的小能手等相关内容。
 
鲁艺,女,博士,北京中医药大学中医学院药理教研室副教授。北京中医药大学中医学院 药理教研室 讲师。北京中医药大学中医学院 药理教研室 副教授
鲁艺
 
夏季胃口不好、肢体困重、胸闷气短,不用吃药,平常的美食就可以调理,专家教您巧用常见食材,解烦恼。
 
夏季烦恼一:厌食
 
西瓜皮又名西瓜翠衣,有清热解暑、生津止渴、利尿的功效,用西瓜皮制成菜肴可治疗夏季湿邪困脾导致的厌食
 
凉拌西瓜皮
 
将西瓜内里的红瓤、外部绿色的硬皮刮净后切丝儿或切片后,按个人口味制成凉菜即可。
 
西瓜皮性味甘、寒,脾胃虚寒的人要少食。

健康之路20200715:鲁艺,手边食材巧过夏,山楂陈皮饮,凉拌西瓜皮
 
 
山楂消食导滞、开胃进食;陈皮健脾燥湿、理气化痰,炒山楂陈皮配合制成开胃饮,开胃健脾、燥湿的效果好,适合夏季脾胃虚寒的人随身携带饮用。
 
夏季问题二:肢体困重
 
夏季湿性重滞,不仅易困脾导致肌肉酸困,湿邪流注关节、肌肤,还容易导致肢体困重。
 
夏季易感肢体困重的人,专家推荐您取带皮的冬瓜,加入辛温发散、利水的生姜煮成汤后饮用。
 
夏季问题三:胸闷气短
 
夏季火邪当令,火邪易伤心气。汗为心之液,夏季出汗过多容易对心气阴造成损伤,多感觉胸闷、气短。
 
夏季易胸闷气短的人,专家推荐您常用“益气之星”——山药。山药不仅益气养阴,补脾益肾,且不容易上火,还含有大量的粘多糖,有助于提升人体免疫功能。
 
山药不仅可搭配大枣、红薯、豆沙制成点心,还可制成山药补益身体。
 
山药补气
 
山药与益气养阴的银耳和补中益气、养血安神大枣制成山药补气粥,可帮助缓解夏季胸闷气短的症状。
 
食欲不佳—凉拌西瓜皮、山楂陈皮
 
肢体困重—冬瓜生姜
 
胸闷气短—山药补气

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