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夏季，糖友制定食谱除了要考虑总热能、三大营养素的搭配比例、个人的体形、劳动强度等具体情况外，还应重视中医的“热者寒之，寒者热之，实者泻之，虚者补之，春秋有别，冬夏不同”的原则。 以下食疗方，有助您控制血糖。 1.冬瓜皮、西瓜皮各100克，瓜蒌根250克，加水煎1小时，去渣再将汤用文火浓缩为黏稠样，每次10克，代茶饮。 2.丝瓜200克，茶叶适量，将丝瓜切片煮熟，再加茶叶冲泡，每日1次。 3.鲫鱼500克，绿茶适量，清蒸，每日1次。 4.芹菜汁200毫升，早晚各服1次。 5.家鸽1只，宰杀洗净切大片，加水适量，盐、料酒少许，炖汤食肉。适用于烦渴多饮的糖友。 翟文 |
