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许多糖尿病患者 同时存在便秘的毛病， 且吃通便药疗效往往 不是很好。这时可以试着用豆渣来治疗，效果 甚好。 取得豆渣的方法很简单，可以每天晚上把黄豆、绿豆、红豆、黑豆各适量，提前用水泡上。早上用豆浆机磨成豆浆，豆浆可以早餐饮用，滤出的豆渣可以和一些绿叶蔬菜一同炒熟食用。连续食用2～3 天，大便即可恢复正常。 豆渣含有丰富的纤维素，除了可以促进大肠蠕动外，还可以吸附糖分．使葡萄糖的吸收缓慢，在胰岛素分泌不足的情况下。不至于加重胰脏的负担。另外，纤维素还可以减少血中的胆固醇含量，因而对糖尿病兼有便秘的患者非常适宜食用。 |
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