糖尿病患者中也是不乏吃货的,对于一些对小吃有着偏爱,但却又不敢吃的糖友该怎么选择零食呢?下面推荐糖尿病患者也可以吃的小吃。
葱香豆渣无糖饼
原料:豆渣150克,低筋面粉250克,泡打粉5克,鸡蛋1个,白芝麻50克,盐、葱、豆瓣酱适量。
做法:1、将鸡蛋、豆瓣酱、盐先打匀,加入湿豆渣,再筛入低筋面粉和泡打粉,用筷子打成雪花状,最后加入葱花。
2、揉成不粘手的面团。
3、将面团在白芝麻中滚一下,使其均匀沾上芝麻。
4、放入铺上油纸的烤盘上,烤20分钟即可。
黑米发糕
原料:黑米面300克、面粉150克、枸杞15克、酵母10克、泡打粉8克、鸡蛋一个。
做法:1、将黑米面和面粉放盆中,打入鸡蛋液,用温水把酵母冲开,倒入盆中,用手和成稠糊状,最后将泡打粉放入,搅拌均匀。
2、取一个长方形的蒸屉或不锈钢盘,铺上屉布,上刷一层油,将和好的面糊倒入,撒上枸杞,让其发酵。
3、有黑米面糊的蒸屉,中火蒸25分钟即可。
立夏过后,夏天的炎热模式就要开启了。天气炎热,我们身体出汗是一种正常的现象,然而,对于一些人而言,即使气温舒适,稍微一动就大汗淋漓,或者上半身汗很多,下肢却一点汗也没有,那很可能是糖尿病神经病变所导致的。那么,我们该如何区分异常的出汗呢?糖尿病患者又该如何应对出汗异常呢?对此,我们听听专家怎么说。
指导专家
刘 敏
广州中医药大学第一附属医院内分泌科主任医师
植物神经紊乱,汗水止不住
广州中医药大学第一附属医院内分泌科主任医师刘敏表示,糖尿病患者出汗多是很常见的,据统计,有30%以上的糖友会有出汗异常的情况。“糖尿病有很多的并发症,其中糖尿病神经病变当中的植物神经功能紊乱,会导致交感神经兴奋,汗腺分泌增加而多汗。因此,当糖友出现排汗异常的情况,例如在天气不热时却大汗淋漓,或别人只出一点汗而糖友却汗流浃背等,要警惕是植物神经紊乱的问题。”
怕热、大汗淋漓多为实汗
刘敏介绍,虽然同是出汗,但从中医的角度而言,出汗也有虚实之分。糖友要解决多汗的问题,首先要分清出汗的虚实。
如果汗水较多,浑身有一种热气腾腾的感觉,平时特别怕热,气温稍微一高衣服就容易湿透,平时伴有口干、面色红、大便干结、易饥饿等症状,多是湿热引起的实汗。如果是出实汗,汗水会有一股咸味,并且全身都会出汗。
解决办法:糖友出实汗的原因是湿热,因此,糖友可以吃白虎人参汤,或日常进食一些石膏、知母、甘草等能够清热的中药材,帮助清湿热,有助缓解大汗淋漓的症状。
补阳气,止住冰凉的虚汗
与实汗相对应的就是虚汗。刘敏表示,于糖友而言,大多数是出虚汗。糖友出虚汗的特点有:即使天气不热,也会出很多汗,或者稍微活动一下就会汗流浃背;汗味是淡淡的,没有咸味;汗水是冰凉的,出汗的部位集中在上半身,尤其集中在额头、腰部、腹部等位置出汗,这是因为出虚汗的患者体内会有湿气,而湿气重容易沉积在人的下半身,阳气不能到达下肢,所以下肢有冰凉、沉重感。此外,出虚汗的人还会伴有大便不成形、怕冷等症状。
解决办法:中医认为,汗为心之液,汗多容易伤及心阳。因为汗本身是津液,藏在身体里面的,如果身体里面的阳气蒸化津液就会出汗,所以汗多会伤及阳气。而虚的人不能固摄,阳气不足,汗就跑出来了。如果阳气不能潜藏,就会出汗,人也会越来越虚。因此,如果出虚汗的糖友,就要补阳气,可以用桂枝龙骨牡蛎汤、潜阳丹、玉屏风散等,让阳气能够潜藏,就不容易出汗。此外,日常可用一些收敛固摄的中药材煲汤食用,如附子、红参、干姜、黄芪、龙骨、山药、五味子等。
止汗小贴士
夏天到来,出汗是必然的,那么,糖友该如何减少异常的出汗呢?对此,刘敏给出以下两个建议。
营养神经调节出汗“指令部”。汗多是植物神经紊乱,因此,要止住汗多的情况,就应该调理出汗的“司令部”,可以使用一些营养神经的药物或多吃一些富含补充维生素B族的食物,如粗粮、坚果类等。
汗多试试止汗方。刘敏表示,糖友多是虚汗,可以尝试以下止汗方:黄芪30克加五味子10克或五指毛桃30克和五味子10克煲汤或冲水喝。
每年春夏之交都是过敏的高发期,在各种花粉、细菌的夹击下,不少人都出现了皮肤红肿、皮疹等现象。实际上,糖尿病性皮肤病(简称糖皮病)作为糖尿病的一种并发症,也会有类似的一些表现,但绝对不能当作过敏来治疗。糖皮病有以下3个特点。
1、皮肤瘙痒与血糖升高有一定关系。可表现为局部瘙痒,皮肤会出现干燥、脱屑、皲裂、湿疹等现象,一般在血糖得到控制后,瘙痒才慢慢缓解,所以一直坚持糖尿病治疗的患者若突然出现皮肤瘙痒难止,最好还是查查血糖。
2、皮肤变色。糖皮病大多有色素沉着,如膝、肘、背部或臀部的皮肤,成群出现从米粒到黄豆粒大小的黄色丘疹或小疙瘩。
3、皮肤水疱。有些糖友手脚突然长出水疱,且反复出现。水疱大小不等,疱壁薄,疱内是澄清的液体,一般经过数周可以自愈,或者消退后在皮肤上遗留有色素沉着。这种大疱病往往发生在糖尿病病程长、全身状况差且有严重并发症的患者身上,需特别注意。
糖皮病是可以预防的。首先,控制血糖是预防糖皮病的关键,此外,糖友还要特别注意保护皮肤。要做到保持皮肤卫生,衣服要勤换勤洗,洗脚后注意擦干,保持脚趾间的皮肤干爽,避免细菌和真菌感染。另外,脚底有老茧的糖友,建议不要在家自己修剪挖除,以免形成溃疡。
由于血糖试纸方便、快捷、结果可靠,现在很多糖尿病患者都有了自己的血糖仪,足不出户即可知道血糖情况,所以正确使用就成了控制糖尿病的关键。那么糖友们如何才能正确使用血糖试纸呢?
首先,应注意试纸有效期,不能使用过期试纸,使用前查看血糖试纸保质期。在第一次开盖时应计算试纸开启后的3个月时间,并将此日期写在试纸瓶标签上,超过该日期后,将试纸和筒丢弃。
其次,试纸不要存放在2度以下或30度以上的环境中,要在盒内保存,防止灰尘吸附或潮湿。
再者,只能将试纸保存在原装试纸筒内。切勿将试纸放在其他容器内(包括旧筒),不能将已用过的试纸放回现用筒内。
此外,采血时要注意手的位置,手心向下,采血手指在下,其余手指上翘形似兰花指,点刺处应处于手指最低点,使血珠与手指形成切面。
取血部位一般为手指尖,避免取血部位太靠近指甲,因为这可增加感染的危险性。监测指端毛细血管血糖应首选无名指末端。
采血完毕应用75%酒精消毒皮肤。
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