白花蛇脆蛇乌梢蛇治风湿病药膳

风湿病患者常因关节疼痛难忍影响食欲，但饮食营养若达不到机体需求又会影响身体康复。所谓“药食同源”，不妨通过食疗加以改善。其实生姜还可以与红糖搭配有通经散寒之功效，可以用来治疗风湿性关节炎，这也迎合了我们传统中医的一种说法--中医认为“药补不如食补”。因此，风湿性关节炎也可以通过合理的饮食对该病进行调节。风湿病食疗与用药

 

白花蛇肉炖狗肉

 

【配方】白花蛇肉(饲养品)，狗肉各300克，姜5克，料酒 10毫升，葱10克，盐、鸡精、胡椒粉各3克，鸡油30毫升。

 

【制作】

 

1．将白花蛇肉洗净，切3厘米见方的块；狗肉洗净，切3厘米， 见方的块；姜切片；葱切段。

 

2．将白花蛇肉、狗肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800 毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、鸡精、鸡 油、胡椒粉即成。

 

【食法】佐餐食用。

 

【功效】祛风湿，温肾阳，补中气。适用于风湿疼痛，脾肾 气虚，胸腹胀满，腰膝酸软，寒证，败疮久不收敛等。  

 

 

 

白花蛇肉炖猪肚

 

【配方】白花蛇肉(饲养品)、猪肚各300克，姜5克，料酒 10毫升，葱10克，盐、鸡精、胡椒粉各3克，鸡油30毫升。

 

【制作】

 

1．将白花蛇肉洗净，切3厘米见方的块；猪肚反复冲洗干净， 切3厘米见方的块；姜切片；葱切段。

 

2．将白花蛇肉、猪肚、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2800 毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、鸡精、鸡 油、胡椒粉即成。

 

【食法】佐餐食用。

 

【功效】祛风湿，健脾胃，补虚损。适用于风湿疼痛，虚劳 赢弱，消渴，小便频数等。  

 

 

 

脆蛇蒸龙虾

 

【配方】脆蛇l条，龙虾1只，姜5克，料酒10毫升，葱10克，． 盐、鸡精、胡椒粉各3克，鸡油30毫升。

 

【制作】

 

1．将脆蛇宰杀后，去头、皮、尾、内脏，切3厘米长的段；龙 虾宰杀，用锋利刀从肚腹划开放尿，切4厘米长的段；姜切片； 葱切段。

 

2．龙虾放人盆内，加盐、鸡精、姜、葱、料酒、胡椒粉、鸡 油，腌渍30分钟，捞起龙虾，整齐地摆入煎盘内，上面放上脆蛇。

 

3．将蒸盘置武火大气蒸笼内，蒸9分钟即成装饰上桌供食。

 

【食法】佐餐食用。

 

【功效】祛风湿，壮元阳。适用于风湿疼痛，肾虚阳痿，脾 虚食少等。  

 

 

 

脆蛇炖蛤蜊肉

 

【配方】脆蛇1条，蛤蜊肉500克，姜5克，料酒10毫升，葱10 克，盐、鸡精、胡椒粉各3克，鸡油30毫升。

 

【制作】

 

1．将脆蛇宰杀后，去头、尾、皮、肠杂，洗净，切3厘米长的 段；蛤蜊肉洗净，切成片；姜切片；葱切段。

 

2．将脆蛇、蛤蜊肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入水1500 毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡 油、胡椒粉即成。

 

【食法】佐餐食用。

 

【功效】祛风湿，滋阴利尿。适用于风湿疼痛、瘿瘤、痔 疮、消渴、水肿、痰饮等。