晚饭吃什么家常菜最简单的做法晚餐后我们的活动量较白天大为减少,能量消耗也因之降低很多,因此清淡至上是我们必须遵循的原则。晚饭吃什么家常菜?以下是我分享给大家的最简单的晚饭 菜谱 ，希望大家能够喜欢。 最简单的晚饭菜谱1:鸡蛋饭卷 材料 洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋、米饭 做法 1、把洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁丁，放生姜、蒜末炒后，放少量水烧烂。 2、西红柿去皮切成丁，加入西红柿后再烧透。 3、盛出一碗，可作为宝宝下饭菜，再加入米饭拌匀。 4、把两只鸡蛋打成蛋糊后在平锅里放一点点油摊成蛋皮。 5、取适量炒饭均匀抹在蛋皮上，卷成卷，凉后切成块，剩下的炒饭可以给宝宝直接吃也可家人吃。 最简单的晚饭菜谱2:芹菜炒鸡蛋 材料 芹菜1把、鸡蛋2个、料酒少许、盐少许、姜1小块 做法 1、将鸡蛋磕入碗里，加入盐和料酒打均。 2、将芹菜洗净切好备用。 3、锅中倒油，先将鸡蛋煎好，在锅中分出一点地方放入芹菜和姜。 4、将所有原材料翻炒均匀，再放入少许盐翻炒几下即可装盘。 最简单的晚饭菜谱3:蔬菜灌饼 材料 面粉200克，土豆1个，胡萝卜半个，青椒1个，盐、花椒、姜粉各适量，植物油少许 做法 1、面粉加水和成饺子面软硬的面团，饧10分钟; 2、土豆、胡萝卜、青椒切丝，放盐、花椒粉、姜粉搅拌均匀; 3、面团擀成两个大面饼，把菜丝均匀铺在一张面饼上，然后盖上另一张(也可以用一张饼，版面放菜，对折过来)，用手将边压瓷实; 4、电饼铛内刷点油，烧热后放入饼; 5、两三分钟后翻面，烙两分钟，再翻面。 6、出锅后稍晾，切块，趁热吃。 小诀窍 根据自己的熟练程度，确定面饼的薄厚程度，太厚了不好吃，太薄会露馅儿。 最简单的晚饭菜谱4:懒人蔬菜饼 材料 鸡蛋2个，面粉适量，胡萝卜1小块，芹菜1小段，虾皮适量，盐适量，植物油适量 做法 1、准备材料，洗净。芹菜、胡萝卜刨去外皮， 切小段。 2、芹菜段、胡萝卜块、虾皮放入特百惠旋风切剁器。 3、合上盖子，拉动拉绳，几下就拉碎了。注意：这个用具效率太高了，使用的时候可不要贪玩拼命拉，切得太碎口感不太好哦! 4、同样的，打鸡蛋也可以用这个切剁器，快如风啊，打得又快又均匀，很省力省时的。 5、蛋液里下些盐，与切好的粒粒混合。 6、再与面粉混合，搅拌均匀成面糊。 7、准备下油锅了。想要圆润型的小饼子，就要出动模具。我用的这个是不锈钢铁圈，可以煎蛋、做小 蛋糕 那种。 8、烧热锅，下油，放入模具，倒入一大勺面糊，小火煎。 9、大约一分钟，用锅铲推一下面饼子，不粘的话就用筷子夹起模具，饼子就自动脱模了。 10、将饼子翻面煎，一两分钟就行了。一个一个煎，挺费时间的。慢慢来…… 小诀窍 用料可以自选，粒粒不用切太碎，太碎反而口感不佳。加入芹菜，很清新的感觉，连我这种讨厌芹菜味的都觉得好吃。 最简单的晚饭菜谱5:焦糖牛奶鸡蛋布丁 菜谱简介 这款焦糖牛奶鸡蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，谁都可以不费力的找到。 材料 白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克 做法 1.白糖50克放入锅中小火溶化。 2.溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。 |
