煎汤的方法是怎么做的煎汤为中医学术语，说白了就是用水加热熬药的意思。 煎汤方法如下： 1.煎煮中药应注意火候与煎煮时间。 火候指火力大小与火势急慢(大火、急火称武火，小火、慢火为文火)。一般未沸前用武火，沸后用文火--小火保持微沸状态，以免药汁溢出或过快熬干，减慢水份蒸发，有利于有效成份的溶出。至于火候和时间的控制，则主要取决于不同药物的性质和质地，在煎煮过程中，尽量少开锅盖，以免药味挥发。 2.煎煮次数与方法。 中药煎煮一般要煎煮2～3次，最少应煎两次。煎煮次数太少，提取不完全，药材损失大；煎煮次数太多，不仅耗工和燃料，而且煎出液中杂质增多。一般而言，一副中药在煎煮两次后所含的有效成份已大为降低，故以煎煮两遍为佳。但对于药量较大的处方，在两次煎煮后可能存留的有效成份较多，可再煎第三遍，改为一日3次服用，以节约中药资源，同时在一定程度上可提高疗效。因为煎药时药物有效成份首先会溶解在进入药材组织的水液中，然后再扩散到药材外部的水液中。到药材内外溶液的浓度达到平衡时，因渗透压平衡，有效成份就不再溶出了。这时，只有将药液滤出，重新加水煎煮，有效成份才能继续溶出。为了充分利用药材，避免浪费，一剂药最好煎煮两次或三次。 3.煎煮榨渣取汁。 汤剂煎完后应榨渣取汁。因为一般药物加水煎煎煮后都会吸附一定药液。其次主药液中的有效成份可能被药渣再吸附。如药渣不经压榨取汁就抛弃，会造成有效成份损失，尤其是一些遇高热有效成份容易损失而不宜久煎或煎两次的药物，药渣中所含有效成份所占比例会更大，榨渣取汁的意义就更大。 一般在最后一次煎煮时，趁热将药液滤出后，要将药渣用双层纱布包好，绞取药渣内剩余药液。有研究表明绞取药渣内的药液可增加药液成份的l5%～25%。 煎药壶怎么用才省电？如果是自动控制的，因为程序是固定的，所以煎多长时间就要看程序本身设定的时间，这无法更改。如果是手动控制，那你想煎多长时间都行。一般是武火煎开，转文火再煎20-60分钟，这个具体要看是什么中药。 煎药壶煎药的方法 方法/步骤 1、煎药前，请将药材均匀置于壶内发热盘周边，然后加水。加水量勿超过壶容量的80%，以防药液沸腾时溢出（一般加水量为三碗约750ml）。 2、药在煎煮前，适当浸润，使水分充分进入药材内部，从而提高有效成份的煎出率。药物浸泡时间以30分钟左右为宜。 3、煎药时，请将电源软线连接插入下脚插座内，接通电源，红色指示灯亮，表示开始煎药。 4、煎药完成时，绿色指示灯亮，药壶自动转入保温状态，当温度降低到70°C左右时，红色指示灯亮，药壶再次进入加热状态，若不需保温，关掉电源即可。 5、煎药完成后，让壶体自然冷却一段时间，倒去药渣清洗干净壶体，以备下次使用。 6、如需要煎煮第二次原药，只需要加水再煮；若要煎煮第二剂药，操作同上，要求间隔10分钟后再通电，有利经久耐用。 7、建议每次保温不超过5—8个小时。 8、当需要减少存液量或药材很少量时，请购买配件（瓷圈）便可。 9、煎药后应让壶体自然冷却一段时间再倒去药渣，进行清洗，如偶尔发现有粘渣，可用清水浸泡一段时间后再洗净。 注意事项 1、注意电源电压的相符，保持接触良好。 2、严禁空壶或装药后未加水通电。 3、严禁壶体高温时急加冷水（骤冷骤热会导致陶瓷或玻璃类物体破裂）。 4、壶体为陶瓷体，应轻拿轻放，不要放在倾斜度大于5°C的台面上使用。 5、通电时，切勿小孩接触，也不要用湿布抹拭，以防意外。 6、切勿用坚硬物体洗刷壶内发热体，可用不锈钢丝球洗刷其表面。 |
