薏米、红豆是清除体内湿气的最佳食材，薏米、红豆该怎么做好吃？薏米、红豆是清除体内湿气的最佳食材，薏米、红豆该怎么做好吃？ 红豆薏米粥 材料红豆，薏米，水，冰糖 做法 1.备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。 2.大米洗干净后，泡半个小时就可以了，大米的分量要比红豆和薏米少一些。 3.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟。 4.等红豆煮开花后，放入大米和薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。 薏米又叫薏仁，甘淡而且凉，归脾经、胃经和肺经，有健脾渗湿，而且有除关节的闭痛、止泻的作用，还有清热排脓的功用，临床上薏仁用于水肿，如下肢的水肿，还有小便不利、脾虚泄泻、肺炎以及阑尾炎，也用于扁平疣的治疗上。另外，如果是湿邪闭阻与经脉出现的关节肿、活动不利，也用薏仁来淡渗利湿。薏仁没有过多的副作用，因为是药食两用的，因此相对来是比较安全的，但是如果病人是比较的寒，如孕妇就要尽量少用这个药物。 体重减轻的女性通常拒绝大鱼大肉、高脂肪食品,但它们同时也是优质蛋白质的重要来源,缺乏优质蛋白质就不必多说,皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏等什么都离不开它。红豆子蛋白质含量高,吸收性好,热量和脂肪含量低。 尽管不存在所谓的局部减肥食品,但膳食纤维含量高的红豆可以促进肠道垃圾的排出,虽然脂肪并未真正减少,但垃圾少了肚子自然会感觉平坦一些,这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子,哪种女人不喜欢。 体内湿气重，吃哪些食物去湿最有效？最简单的说法，「湿」即是滞留体内的多馀水份。至於「湿」从何来？其一是夏日炎热，大人小孩都爱吃冰泄淇淋、喝冷饮等寒凉食物来消暑降温。在中医学理论中，这些寒凉食物多吃了，会影响脾胃，由於「脾主运化」，即掌管食物营养的转「化」及「运」输。如果脾脏运作有阻滞，体内的多馀水分就不能全部排清。 此外，夏日天气多属潮湿，内外夹攻，人体就较易「湿重」。 怎样才知道你有没有「湿」呢？一个人若「湿重」，表现为倦怠、手重脚重、食欲下降，严重者甚至不想喝水，口有古怪甜味。不过，小孩子因甚为活跃，跳来跳去，出汗机会多，湿重的机会远较大人少，多数在感暑之后，才会出现湿困情况。 要去湿并不难，冬瓜莲叶汤可去暑湿，材料包括： 冬瓜 半斤 鲜莲叶 1片 乾莲叶 5钱（15克） 赤小豆 1两（30克） 扁豆 1两（30克） 生熟薏米 1两（30克） 煲2小时，可供3、4人饮用 每朝饮一杯鲜榨橙汁或奇异果汁，就有不错的去水肿功效 生熟苡米、玉竹、百合、蜜枣、无花果、佛手瓜、瘦肉等煲汤，这种汤既有去湿消肿的功效，又可润肺养颜 生熟苡米不寒不热，可以去湿，有利排水；玉竹可养阴润燥、生津止渴；百合养阴、清热、润肺，兼可治脚气浮肿等症；清甜可口的蜜枣能润肺养颜；无花果可润肺止咳、开胃健脾；佛手瓜则是营养丰富的低热量有机食品，加上甘甜的瘦肉同煲，可口好味 1 、赤小豆已得到科学证明，有利尿功效；冬瓜、莲叶能消暑去湿；扁豆则能健脾去湿；甘温、滞气的糯米、土豆和红薯等不宜多吃。 2 、此时的饮食还宜逐渐转为清淡之品，多食用一些蛋白质含量高的鱼类、瘦肉、豆制品、乳制品等；应选择清淡而富有营养，又能消暑益气的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带、茄子、番茄以及各种绿叶蔬菜。而性味辛温、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不吃。 |
