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最近这天气，很容易出现喉咙干咳的情况。这时除了多喝水注意休息之外，还需要额外食用一些有助于缓解干咳的食材。陈皮红豆就很适合现在食用。 中医学认为陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。需提醒的是，陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。常吃红豆能够促进肠胃蠕动，有效地帮助身体代谢掉多余的水分，起到排除水肿的作用。 做法：红豆淘洗干净，连同红糖一起放入锅中；陈皮清洗干净后，剪成小片，浸泡10分钟；把陈皮碎连同浸泡的水一起倒入锅中，再加入5～6碗清水煲至红豆酥烂即可。 白果（又名银杏）是我们所熟知的一种有益食物。而它的性质在这个季节也有着不可多得的食疗妙用。 止咳平喘 小排骨500克，白果30克，调料适量。将小排骨洗净，加黄酒、姜片、水适量，文火焖1.5小时。白果去壳及红衣，加入汤内，加盐调味再煮15分钟，加味精调匀，并撒上青葱末。本方止咳平喘，适用于痰多咳嗽气喘。 降压 每天用12枚白果和15克枸杞子，加水用文火煮20分钟，临睡前服下降压效果好。 |
