冬天干燥食用润燥汤

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2010-02-01

北方的冬季比较干燥,经常一早睡醒后口干、鼻干、咽燥,感觉非常不适。若是自制一些可以润燥的汤,即可缓解冬日的干燥。下面介绍两则润燥汤的做法,供参考。

罗汉果煲猪肺汤:罗汉果1个(切碎),猪肺250克。先将猪肺切成小块,在锅中焯至猪肺表面颜色转为咖啡色,然后用清水洗净,与罗汉果同放进锅里,加清水适量煮40分钟左右,快熟时加入调料调味,吃猪肺喝汤。罗汉果性味甘、凉,入肺、脾经,具有清肺润肠,祛痰解渴的功效。猪肺性味甘平,能治肺虚咳嗽、咯血,有补肺功用。罗汉果煲猪肺汤有清热化痰、润肺祛燥的功效。

白菜豆腐皮红枣汤:白菜约100克洗净切片,豆腐皮50克切成细丝,红枣10枚撕碎。以上食材加清水适量,煮汤20分钟,加食盐、鸡精、香油、葱花调味即可,吃菜喝汤。白菜性味甘、平,入肺、胃经,有润肺燥,清肺、胃热的功用。豆腐皮性味甘淡平,入肺、胃经,可清肺热,养胃阴。红枣性味甘温,人脾、胃经,能补脾和胃、益气生津。本汤具有清肺热、润肺燥、养胃阴的功效,对冬季干燥有一定的缓解作用。

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