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紫菜又名索菜、紫英，属海藻类。干紫菜含蛋白质较多，相当于海带的4倍，还含有脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、镁、胡萝卜素、硫胺酸、牛黄酸、叶绿素及多种维生素等成分，尤其所含的镁，100克干紫菜就含有460毫克。镁是人体内酶活力的重要触媒，特别与产生能量的辅酶有关，还能帮助钙、钾的吸收，有利于预防心血管病、抑郁症、眩晕和肌无力，维持体内酸碱平衡，故紫菜有“镁元素宝库”的美誉。下面推荐两款食疗方： 两菜瘦肉汤 取瘦猪肉180克，洗净切丝，用黄酒醃渍10分钟；淡菜90克，用水浸软，入锅加清水适量，用小火煮沸15分钟，放入紫菜60克，稍煮片刻，再放入猪肉丝煮至肉熟，加少许精盐调味，食料喝汤。此方猪肉滋阴润燥；淡菜清热除烦、软坚散结，配以紫菜清热利尿，共奏滋阴清热、润燥软坚的功效，可做为瘿瘤、水肿、痰饮等症的食疗。 冬瓜紫菜咸蛋汤 取冬瓜500克，去皮、籽洗净切片，入锅加水旺火煮沸15分钟，打入生咸鸭蛋1个，稍煮片刻，随即放入紫菜15克煮沸，调味食用。此方具有清热解毒、消痰利水的作用，方中冬瓜清热利水；鸭蛋滋阴清肺；佐以紫菜清热化痰，对水肿、胀满、脚气、淋病等有一定的辅助疗效。
经常食用紫菜有益健康，但应注意，紫菜性寒，脾胃虚寒腹泻者应少食或不食为佳。 “买了一百包辣条，有钱，就是任性”、“今天早餐吃辣条，别问我是为什么，就是辣么任性”，近日，一种名叫“辣条”的食品火了，某公司甚至给员工发了三箱辣条作为年终奖，称这是食物中的“劳斯莱斯”。在中小学生中，辣条凭借低廉的价格和香辣的味道，更是“俘虏”了一大批粉丝。不过对于这种廉价、重油的“美味”食品，湖北省襄阳市中医医院脾胃科主任马保华建议，还是少吃为好。 笔者在网上百度后发现，辣条又称麻辣条，大多是用大豆皮、面粉，辅以辣椒粉、色素等制成的。辣条为麻辣系列零食中的一种辛辣食品，有甜辣、麻辣、辛辣等各种口味，主要产地在湖南、四川、重庆、河南等地。 现在市售的辣条，为了满足大众的口感和避免食物变质，往往会添加很多添加剂，且多为小作坊制作，其生产卫生状况和使用的原材料等通常得不到监管，对此，马主任表示，吃这种辣条既没有营养，也不健康。
“辣条的口味比较重，盐分容易超标。”马主任说，因为属于高盐食品，辣条吃多了可能会使味觉钝化，吃东西的口味可能会变得更重，吃得特别咸。如果长期摄入过量的盐分的话，可能会导致高血压。辣条所含食品添加剂过多，这样会影响正常的饮食取向。同时，多食辛辣食物还可能诱发便秘、肠胃炎等。 12月27日，由国家卫生计生委疾病预防控制局、国家卫生计生委宣传司、中国健康教育中心和中国记协联合发起并指导、可口可乐公司支持的“中国健康知识传播激励计划（乐享健康生活）”知识共享会在湖南举行，专家与职业人群代表、媒体等分享“5125”的健康理念，倡导关注身心健康。 今年8月19-20日在京召开的“全国卫生与健康大会”倡导健康文明的生活方式，号召人们树立“大卫生、大健康”的观念。“乐享健康生活”是适应新的社会发展形势的全新理念，旨在通过倡导情绪管理和健康的生活方式，引导公众实现身心健康，享受幸福的健康生活。 当前上班族生活、工作压力大，亚健康、失眠、易怒、暴饮暴食、注意力记忆力下降等问题非常普遍。省第二人民医院精神心理科副主任医师谌益华表示，长期的不良情绪状态将产生很多健康隐患，如心血管疾病、胃肠道疾病、甚至癌症等。如果不能及时进行有效的情绪管理，会对家庭生活、工作和社交产生不良影响。因此公众应该首先学习认识和分析自己的情绪状态，并掌握一些实用技巧，以便有效管理情绪,化解负面情绪，变成积极的动力。 “乐享健康生活”开创性地提出了“5125”理念：建议大家每天给自己留5分钟发呆时间；每天运动1小时、掌握1项运动技巧和加入1个运动社群；按照新版《中国居民膳食指南》的建议，每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上食物,做到膳食多样化。同时，“5125”的谐音“我要爱我”，方便记忆。这一理念强调公众应当关注“身”、“心”两方面的健康，从而营造快乐、健康、积极向上的生活方式。 在分享会上，谌益华根据情绪管理的最新研究成果，针对如何有效管理情绪进行了详细的讲解和分享，还给出了情绪调整的五步方法： 1、认识情绪：清楚地判断自己的情绪状态； 2、管理情绪（反应）：压力等情绪来临时，可以通过诸如深呼吸、喝一杯水、做一件能让自己高兴的事情等活动转移注意力，缓解情绪，让自己平静下来； 3、厘清问题，找到问题的根源； 4、找到问题的解决方案； 5、问题解决后，及时庆祝，鼓励自己，并在内心强化“情绪问题可以解决”这一理念。 可口可乐公司一直关注公众健康，并在过去八年来一直持续支持和参与卫计委和有关专业机构等联合推动的“中国健康知识传播激励计划”等健康促进项目，为提高全民健康素养，倡导健康生活方式贡献自己的力量。可口可乐公司一直努力通过严格的质量管控体系为消费者带来优质、安全的饮料。同时，可口可乐也为公众提供多样化和不同包装的产品，包括低糖、无糖产品，以满足不同生活方式的消费者在不同场合的需求。 |
