|
近日多地持续高温，相信不少朋友都热坏了吧。小编特意为大家挑选了这篇文章，来吧，一起消消暑吧~
绿豆汤——夏季消暑排毒佳品
在炎炎夏日，绿豆汤是老百姓最喜欢的消暑饮料之一，它不但具有良好的食用价值，还有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。
绿豆性凉、味甘，具有利尿下气、消暑止渴的功效，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对热肿、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。夏天人出汗多，体液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。
绿豆营养价值较高，富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，这些对促进和维持机体的生长发育及各种生理机能都有一定的作用。绿豆还有清热解毒之功，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。
消暑勿久煮，清热煮烂饮
如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色比较清澈，可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
三类人不宜多饮绿豆汤
绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但三类人不适合饮用。
第一类是属于寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆汤反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
第二类是老人、儿童以及体质虚弱的人。这类人的消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。这样的人可以将粳米和绿豆同时下锅加水熬煮成粥，粳米可对脾胃起到滋补作用。
第三类是正在服用各类药物的人。由于绿豆具有解毒作用，因此病人服用的药物中，不论是中药还是西药，如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，影响药效。
白开水——最符合人体需求的饮品
在所有的饮料中，白开水是最符合人体需求的，它能调节体温、输送养分及清洁身体内部的功能。白开水具有较强的生物活性，对于促进细胞新陈代谢、能量转换、血液循环和维持电解质平衡都大有益处，其中矿物质和微量元素的含量对人体也是最适宜的。多喝水就是排毒的最好方法，便秘、中暑等症状往往都是因为饮水不足所致，所以每天要补充足够的水分。
热水比冰水更解渴
冰水的解热机理是用低温来抵消热量。但冷的感觉会刺激人体的“冷感受器”，信息传递到体温调节中枢，使温度调节中枢感到冷的感觉，从而反射调节使皮肤毛细血管收缩，汗毛孔关闭，汗液分泌减少，导致短暂的凉爽后是闷热。
相反，喝热水时人虽觉得热，但饮后片刻热随汗出，有凉爽感且维持时间长。因为夏日气温高，当环境温度接近或超过体温时，体内的热量只能以出汗的形式发散。当热茶进入人体后，热刺激了人体的温度感受器，信息传递到体温调节中枢，再经过一系列的神经反射调节，使得皮肤毛细血管迅速扩张，汗腺分泌加强，从而达到散热的作用。故相较而言，喝热茶比喝冷饮更能降温。
|
