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夏天炎热的气候，人们往往食欲不振，很少吃肉。进入深秋，日渐冰冷的气候让人们食欲大增，于是在秋天开端肆无忌惮吃，蔬菜、生果现已满意不了出人意料的食欲，大口吃肉就变成了秋天的日常。我国有一个“贴秋膘”的传统说法：多吃多贴膘，让身体做好过冬御寒的预备。
山东省济宁市中医院肾病、脾胃病科主任医生王祥生提示，夏天人体内的蛋白质、微量元素及脂肪等耗费不少，秋季恰当进补能添加机体抵抗力。相比传统以肉贴膘的进补习气，我们应该采取平补、慢补的方法，以康复和调理人体各脏器机能，才干真实补到位，切忌盲目“贴膘”。
正确理解贴秋膘的风俗
王祥生介绍，“贴秋膘”风俗起始于清朝，尤其在北方地区民间盛行较甚。一是因为秋季是收获的季节，农民吃肉贴膘好有劲农忙；二是从文明讲，我国唐朝、元朝、清朝等朝代，以胖为美，秋季吃好既可防病又可摄生；三是北方冬天冰冷，贴秋膘能够御寒，帮助度过冰冷的冬天。王祥生以为，现在的人们劳作的时机少，遍及营养过剩。跟着人们生活水平的提高，今天的“贴秋膘”风俗现已失掉传统意义上的“食肉进补”之意，只应把“贴秋膘”当成一种社会节日文明。从当今科学发展视点看，传统“贴秋膘”风俗短少科学性，秋季饮食摄生保健应以滋阴润燥为原则，慎贴秋膘。
防止盲目“贴秋膘”
“秋天补得好，一冬病不找”，但条件是要补得好，假如补过了头，每天的热量摄入大于消耗，“贴膘”很快会演变成发福，高血压、冠心病等就会接踵而至。王祥生主张，以下几类人切不可盲目贴秋膘：老年人、儿童、胃火旺盛者及胃肠疾病、心血管疾病、高脂血症、糖尿病、痛风等缓慢病患者必定慎贴秋膘，避免因为短时间食用高油高脂、肥甘厚味的食物引发或加剧原有疾病。
中医以为贴秋膘必定要因人而异、因人而补。关于超重、肥胖的人切忌贴秋膘；关于体重偏低的,特别是归于低体重的,能够恰当“贴秋膘”。（王碧辉）
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