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爆乌花
爆乌花
配料:
墨鱼肉500克,香菜15克,湿淀粉,木耳,姜末,青豆各5克,水发玉兰片25克,花生油60克。
特色:
载入时间:
2000-09-07 13:56:00
菜系:
huaiyang
操作:
(1)将鱼肉切成花刀块,在开水中汆一下,花生油烧至六成热
(2)投入葱,姜末,蒜后放入玉兰片,乌花,木耳,青豆,香菜,加料酒,白糖,精盐,用湿淀粉勾芡即可
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