健康之路20210319:王晏美,抹布沾有的致病菌,暗沟肠杆菌,消毒方法

健康之路cctv10节目视频2021年3月19日晚上18:05播出《厨房卫生你达标了吗》（二）关键词:王晏美,抹布沾有的致病菌,暗沟肠杆菌,消毒方法

王晏美，北京中医药大学教授。现任中日友好医院肛肠中心兼肛肠科一部主任，擅长诊治各种结直肠及肛门常见病和疑难杂症，尤其是治疗各种重度痔疮（如环状痔、嵌顿痔）、高位肛瘘、复杂性肛瘘、小儿肛瘘、复发性肛瘘、重度肛周脓肿、顽固性肛周瘙痒、肛门直肠狭窄、直肠脱垂、肛窦炎、肛门坠胀、肛门直肠痛、结肠息肉、溃疡性结肠炎、顽固性便秘等肛肠疑难重症。

主要介绍不洁净的抹布、筷子和筷子笼，竟成了细菌的安乐窝等相关内容。

 

抹布=细菌培育基？

 

一块普通家用抹布，或许沾有5000亿个细菌，新的抹布在厨房里运用5天后，细菌总量会比本来增长1000万倍。

 

抹布或许沾有的致病菌有哪些？又有哪些危害？

 

暗沟肠杆菌的危害

 

暗沟肠杆菌广泛存在于人和动物的粪便里。

 

非脱羧勒克氏菌的危害

 

豚鼠气单胞菌的危害

 

豚鼠气单胞菌是人和鱼虾的共同致病菌。

 

产酸克雷伯菌的危害

 

恶臭假单胞菌的危害

 

恶臭假单胞菌会排泄臭味和毒素，人感染后，或许引发严峻的炎症。

 

蜡样芽孢杆菌的危害

 

蜡样芽孢杆菌是导致食物中毒的主要细菌之一，生命力顽强，毒性强。

 

这个细菌可以在15秒之内杀死，但是它排放的毒素20分钟100℃以上，它仍然有毒性。这种细菌还有一个称号叫“炒饭综合征”。

 

鲁氏不动杆菌的危害

 

感染鲁氏不动杆菌后，可引起消化道和消化道之外的炎症。

 

抹布的清洁和消毒方法

 

1、碗筷洗净之后不要用抹布擦洗以免交叉感染，且用洗洁精清洗往后的抹布，需要用热水冲洗洁净之后放在通风处晒干。

 

2、抹布需要消毒时，一是可将湿抹布放在微波炉里，高火转3-5分钟，可协助灭菌；二是水开后，可将抹布放入锅中煮5~10分钟。

 

3、常温条件下，棉质抹布运用时长不要超越2个月，纤维抹布运用3~4个月需替换一次。天气炎热时，主张每个月替换一次。

 

筷子和筷子笼

 

约氏不动杆菌的危害

 

感染约氏不动杆菌的患者，当人体免疫力下降时，就或许形成皮肤、呼吸道、消化道等部位的感染。

 

单增李斯特菌的危害

 

单增李斯特菌又被称为“冰箱杀手”，喜欢低温环境，且致病性强，免疫力下降的单增李斯特菌感染患者，死亡率高达30%。

 

金黄色葡萄球菌的危害

 

四分之一的食物中毒，由金黄色葡萄球菌引发。

 

烟曲霉菌的危害

 

筷子和筷子笼的清洁和消毒

 

筷子，主张每半年替换一次，同时每月应消毒一次。

 

清洗往后的筷子晒干后再放入筷子笼，筷子和筷子笼需摆放在远离灶台的通风处。

 

抹布、筷子和筷子笼，要勤替换勤消毒，以防细菌滋生，轻则危害家人健康，重则引发食物中毒，有致命危险哦~