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一般人都知道枸杞能益肾明目，却不知道它也有补肺的作用。秋后早晚温差较大，老年人肺气虚，容易囚上呼吸道感染而诱发旧疾。此时食用枸杞可保护肺脏，预防呼吸道疾病。 中医认为，枸杞润而滋补，不仅补肾，亦能润肺。现代医学研究发现，老人体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因，食用富含维生素A的食物，可减少患呼吸道疾病，并使老人呼吸道疾病死亡率降低65％左右。枸杞富含维生素A，每100克构杞含约3．2毫克维生素A。 将枸杞子20克与粳米200克同煮粥，每天早晚服用， 连续2周，可有效预防老人秋季肺病发作。 (中医硕士 王君) |
