湖北卫视饮食养生汇视频2018年10月20日播出《菜市场里的补养佳品》关键词: 何丽,秋葵的养生功效,少油香煎豆腐
本期节目主要内容:调养身体,您推崇药补还是食补?蔬菜水果中真有我们想要达到滋补效果的神奇存在吗?蔬菜水果营养各有所长,听专家推荐,如何天天都能吃补品?今日健康话题:菜市场里的滋补佳品。(《饮食养生汇》 20181020 菜市场里的滋补佳品(上))
何丽,营养与慢性病,营养健康教育,营养健康管理。曾参加国内、外二十多项重大科研课题的研究工作,包括科技部十五攻关课题《我国人群钙和铁的膳食参考摄入量(DRIs)的研究》、十一五科技支撑课题《我国重点人群铁、钙需要和膳食评估应用研究》、卫生行业专项金《控制微量营养素缺乏的关键技术研究及应用》、863计划《促进生长发育的营养强化食品的研究与开发》等重大课题。
一般术后假如肠道通气今后,需求进食一些膳食纤维,有助于调度身体,蔬菜生果中就含有大量的膳食纤维。秋葵被称为绿色人参,秋葵的蛋白质含量相对较高,二两秋葵它供给两克蛋白质,主要是它还差不多供给四克膳食纤维,所以它归于一种富含膳食纤维的食物,利于肠胃活动;里边有种黏性物质,能够增强抵抗力,协助添加抗病的才能。
秋葵花茶,里边有一种叫“氯盐酸”的化学物质,能调理糖脂代谢,利于减肥,还有抗菌、抗炎的作用,关于一些抵抗力差的人能够多食用。
有些生果养分价值适当高,比如牛油果和榴莲。但牛油果在生果中,脂肪含量是最高的;榴莲在所有生果里边,糖分含量也是最高,吃多了简单发胖,添加体重,有必要浅尝辄止。
作为生果之王的猕猴桃,一般人均能食用,它的升糖指数也不高,乃至糖尿病人也能吃。在所有生果里边,它的维生素C含量是十分高的,一个小二两(100克)左右的猕猴桃能够供给60多毫克的维生素C,咱们一天只需求100毫克的维生素C就够了,假如需求防备一些慢病,能够吃到200毫克,一天吃两个这个猕猴桃,再吃一些蔬菜和别的生果,就十分足够了。别的,猕猴桃中钾元素和β胡萝卜素的含量也很高,100克里边含有144毫克的钾元素。
作为生果之王的猕猴桃不仅养分丰厚,一般人均能食用,而榴莲性热,食用有许多忌讳,而且糖分含量适当高,简单长胖,尽量少食。
尽管说蔬菜之王是秋葵,生果之王是猕猴桃,它们的养分也较为丰厚,一般人也均能食用,但咱们人体需求多种养分成分,还需合理调配饮食,均衡养分,但能够经常将这两种蔬菜生果放进咱们的菜篮子里。
大厨家常菜:少油香煎豆腐。
饮食养生汇20181020:何丽,秋葵的养生功效,调养身体药补还是食补 |