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北京卫视养生堂节目视频2020年5月3日播出《从百草园到养生堂》关键词:张立平,芡实,湿热,荸荠,药膳,雪梨
节目请到的嘉宾是张立平。主要介绍为什么水中的珍宝适合我们调养脾胃等相关内容。 张立平 医学博士,1985年毕业于北京中医学院,1995年4月考入日本国立富山医科药科大学医学部第三内科(消化内科),1999年3月毕业并获医学博士学位,2000年4月回国。现兼任日本国立富山医科药科大学医学部消化内科客座研究员,日本肝脏学会会员及日本临床电子显微镜学会会员。  张立平
有一个脏腑跟长寿密切相关，就是脾胃。金元四大家李东垣认为，内伤脾胃，百病由生。脾胃健康，人就更容易长寿。《养生堂》特邀北京中医药大学校长助理、研究生院院长张立平老师，为大家带来两种既能入药调脾胃,又能养生助长寿的水中珍宝。分别是“地下雪梨”——荸荠和“水中人参”——芡实。为什么水中的珍宝适合我们调养脾胃？张院长用两种水珍制作的长寿药膳又是什么？敬请关注今晚《养生堂》播出的《从百草园到养生堂——水塘中的长寿果》。
张院长告诉我们，过去人常见的脾胃问题，多是饿出来的脾胃病。现代的人常见的脾胃问题，更多是累出来的脾胃病，就非常适合运用水中珍宝来调理脾胃。累出来的脾胃病中最难调理的往往就是脾胃湿热的问题。如果您有下图中这些脾胃湿热的症状，就特别适合用“地下雪梨”制作的一系列药膳来针对调养。
张院长告诉我们，荸荠的外皮和果肉之间有一层黄色部位，含有丰富的荸荠英。荸荠英有较好的抗菌作用，但不耐高温久煮。所以我们在吃荸荠时，可以去掉黑色外皮，保留黄色部分，再适当加热保留荸荠英。除此之外，张院推荐的针对消化不良、脾胃积滞的朋友，制作雪羹汤和风干荸荠具体该如何运用呢？
张院告诉我们，当我们脾胃湿热时间久了，或是脾胃问题久治不愈，就常常会发展到脾胃虚弱的阶段。这个时候，水中的第二个珍宝，有“水中人参”之称的芡实，就非常适合我们调养身体。张院为我们推荐的用芡实和其他三种药食同源药材制作的四神豆浆，具体怎么做呢？敬请关注《养生堂》播出的《从百草园到养生堂——水塘中的长寿果》。
专家出诊时间：
张立平：北京中医药大学东方医院消化科：每周日上午；
备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。
养生堂20200503:张立平,荸荠,芡实,调养脾胃,水塘中的长寿果,湿热 |
