民间存在“怀孕忌食兔肉”禁忌,近期有报道指某地因孕妇吃了兔肉,家人担心导致胎儿有兔唇,差点被逼做人工流产的消息。食兔和缺唇之间有联系,这完全是对兔唇产生机制的误解,也是对孕妇健康食品兔肉的曲解。
“兔唇”,医学上叫唇裂。先天性唇腭裂是口腔颌面部最常见的先天性畸形,平均大约1000个婴儿中就有1个患唇腭裂。这种先天性畸形主要是在孕妇怀孕早期,由于某些致病因素导致胎儿面部发育障碍所致。目前医学认为可能的致病因素有:1、遗传因素:大约有20%左右唇腭裂患儿有家族遗传史。2、感染因素:怀孕早期母亲感染过病毒,如流感、风疹或受过某种损伤。3、营养因素:怀孕期间的呕吐和偏食等,造成维生素A、维生素E和微量元素等缺乏。4、不当用药:怀孕期间服用某些镇静药、抗过敏药及抗癫痫药等。5、X线辐射:怀孕期间母体接受过大剂量X线照射等。
以上因素和怀孕期间吃不吃兔肉毫无关系。恰恰相反,兔肉是妇女妊娠期间滋补良品。兔肉是高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂,低脂肪、低胆固醇、低热量,即“三高三低”的营养食品,有利于维护妊娠妇女和胎儿的营养,而且不至于产生产后肥胖。每100克兔肉中约含1600毫克左右的卵磷脂,卵磷脂是大脑神经细胞发育中不可或缺的重要营养素,有利于胎儿大脑发育,有健脑益智的作用。兔肉有丰富B族维生素,尤其是烟酸含量高。它不但能促使其他营养素的转化与合成,也能消除皮炎,防止皮肤粗糙,使肌肤细嫩光滑。兔肉中富含锌、钴、锰等微量元素,尤其是钙含量丰富,因而是孕妇补钙的优良选择,可保持胎儿骨骼健康生长,保持母体骨骼和体液的健康。兔肉含铁元素较多,特别适合需要补充铁的孕妇食用,兔肉可称之为“补血食品”。
中医学认为,孕妇易于血虚、气虚、阴虚,兔肉性凉,有滋阴补血、益气补中、补肾润肤的功效,恰能维护孕妇体内的阴阳平衡。经历代临床验证,未发现因吃兔肉导致新生儿兔唇的现象。在欧洲地中海沿岸国家,兔肉常备特意选作孕妇补品。
预防唇腭裂不在于吃不出兔肉,而在于怀孕早期,即妊娠第2到3个月期间。应避免上述可能的致病因素,提倡优生优育,禁止近亲结婚。通过B超做产前筛查多可发现唇腭裂病变。如果生了唇腭裂畸形的宝宝,也不要紧,只要精心喂养,经过及时的手术治疗,也会成长为一个健康美丽的孩子。
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