健康之路20201108:冬吃萝卜保平安,萝卜蜂蜜饮,萝卜生姜饮,张雪亮

健康之路cctv10节目视频2020年11月8日播出《冬吃萝卜保平安》关键词:张雪亮,萝卜的功效,萝卜蜂蜜饮,萝卜生姜饮,萝卜羊肉汤

张雪亮：国家中医药管理局养生文化推广专家，中国医史博物馆副馆长，世界中医药学会联合会医养结合专委会会长。

本期节目主要内容：萝卜，又称“小人参”，它全身是宝，养生保健效果好，是药食同源的好食材！本期特邀中国中医科学院主任医师张雪亮做客现场教您如何妙用萝卜。（《健康之路》 20201108 冬吃萝卜保平安）

主要介绍“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”，怎么妙用萝卜等相关内容。

 

萝卜

 

萝卜，又称“小人参”，它全身是宝，养生保健效果好，是药食同源的好食材！

 

小知识

 

古代瓷器里萝卜为常见的纹饰。

 

萝卜的成效

 

止咳化痰、消食健胃、理气

 

萝卜有止咳化痰、消食健胃、理气的成效，是养生保健的好食材。

 

专家提示：生吃萝卜理气效果更强。

 

理气通便

 

萝卜有理气、通便的成效，合适手术麻醉后各项生理功能没康复的人服用。

 

巧用萝卜做美食

 

萝卜丝饼

 

服用萝卜丝饼有健胃消食，合适脾胃弱的人服用。

 

萝卜贡丸

 

留意：炖煮开始时不要盖盖，先让萝卜气跑一跑。

 

萝卜蜂蜜饮

 

炖煮萝卜后加入蜂蜜，合适干咳、无痰的人服用，服用后有理气止咳、润肺的成效。

 

萝卜生姜饮

 

用萝卜和生姜炖煮，合适于外感风寒、咳嗽有痰的人服用，服用后有去风寒、降胃气的成效。萝卜生姜饮，早、晚都合适服用，每天可服用3~5次。 

 

萝卜羊肉汤

 

萝卜羊肉汤，萝卜消积、生津；羊肉补中、益气，服用后有补身体的成效。

 

快气饼

 

莱菔子

 

莱菔子是萝卜的种子，同时也是一味中药，适用于胃口差、胃胀、需保护脾胃的人服用。

 

留意：生莱菔子理气效果强，炒莱菔子消食效果强。

 

将炒莱菔子、紫苏子、橘红、白豆蔻、白茯苓碾碎和面制饼，可补肺健胃。

 

快气饼能补肺健胃，适合长时间食用。

 

萝卜的选择

 

农历霜降时收获的萝卜，味道更好。

 

萝卜既能止咳化痰、消食健胃、理气通便，又能解毒利便，对应美味食物的做法，您学会了吗?