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春天草木萌芽，万物生长。春之主气为风，风为百邪之长，再加上气候干燥，很多人出现了“上火”的症状。
无论实火还是虚火，均会出现口燥咽干。若体内有实热，火热过盛，灼伤血络，还可见口渴、咳痰色黄、咽喉肿痛、大便秘结、尿黄、口舌生疮、舌红苔黄等表现；而阴虚有火则可伴见夜间口干明显、痰少而黏、五心烦热、舌红少苔等阴液不足的表现。
如何改善身体上火的症状呢？我们可以从膳饮方面进行调理。
百合莲子银耳汤
材料：百合5克，莲子10克，银耳一朵。
做法：将莲子去芯，与百合、银耳同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子软烂即可。
枇杷酱
材料：枇杷500克，冰糖10克，柠檬汁少许。
做法：将枇杷洗净然后加入盐浸泡十分钟，然后将枇杷的外皮去掉。在枇杷中间切一刀，去掉核，将枇杷切成小块装入碗中，加上冰糖和柠檬汁搅拌均匀，腌制30分钟。将腌制好的枇杷放入锅中，大火烧开后转小火。熬制过程中随时搅拌，直至黏稠。
功效：枇杷有润肺止咳、和胃下气的功效，实火虚火均可食用。
麦冬代茶饮
材料：麦冬15克。
做法：开水冲泡后代茶饮。
功效：麦冬味甘微苦，性微寒。归肺、心、胃经。可养阴清热泻火，适用于用于大便干结、咽喉干痛、声哑失音等虚火症状。（杨惠）
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