杨梅性温 消食解酒行气止痛

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2021-05-17
夏至到,杨梅熟。
 
老家江南谚语有云:“夏至杨梅满山红。”夏至前后,江南名果杨梅熟了,漫山遍野的杨梅林中,挂满了紫红色的果子,在雨水的滋润下更加晶莹饱满。
 
记忆中,每年夏天,母亲都会带我到老屋山上的杨梅林里去采摘杨梅。那甘香的气味令人馋涎欲滴,就连空气中都隐隐约约地飘荡着一丝丝杨梅的气息,那是一种酸酸的味,一种甜甜的香。
 
那时的杨梅摘下来就可以直接品尝。在漫山遍野的杨梅林里,我就像个贪食的孩子,不知先尝哪颗才好,轻轻地拿起一个放在嘴里,只是那么一抿,汁水便流了出来。味道不算酸,泛着些许的甜。熟了的杨梅是乌红色的,几乎变成黑的了。其实它不是真的变黑,是因为太红了。这时轻轻咬开它,就可以看见那新鲜红嫩的果肉,嘴唇上舌头上染满了鲜红的果汁,让人大饱口福。
 
杨梅,又称君家果、朱梅、珠红、龙睛、白蒂梅等,为常绿乔木杨梅的果实。其果实按色泽可分为红、白两种,尤以深红或紫红为佳。杨梅汁液丰富,入口酸甜可口,于6~7月成熟。
 
中医认为,杨梅性温,味甘、酸,有生津解渴、消食解酒、行气止痛之功效,是治疗烦渴、腹痛、呕吐泄泻痢疾、刀伤出血、烫火伤等病症的良药。《本草纲目》记载:“杨梅止渴,和五脏,能涤肠胃,除烦溃恶气。烧灰服,断下痢,甚验。”
 
我读书的时候肠胃不好,经常拉肚子,母亲便会让我多吃杨梅。杨梅当季的时候,我每天都会吃上几颗杨梅,后来再也没有出现拉肚子的情况。
 
吃不完的新鲜杨梅,还可以制成杨梅酒。将杨梅浸于白酒之中,兑少量红糖,可祛湿、止泻、消暑、御寒。在烈日炎炎的盛夏,喝上几口杨梅酒,能消暑开胃,令人气舒神爽。也有人把新鲜杨梅制成杨梅酱,那是一种风味独特的果酱。
 
又是一年盛夏来,杨梅依旧满山红。在酸酸甜甜的味道中,我似乎又回到了乡下老屋山上那片绿荫翳翳的杨梅林,仿佛又看到了绿树碧叶间那一颗颗杨梅果缀满了故乡的枝头。
 
酸酸甜甜的杨梅,如同生活滋味,值得品咂饱尝。(陆明华)
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