主料:桃子2个,酒酿100克。
做法:1.将桃子去皮去核后,用粉碎机榨出桃泥备用。2.将酒酿入锅煮熟。3.酒酿出锅后加入桃泥即可。
成效:中医以为,酒酿性甘,味辛、温,归肺、脾、胃经,具有补气、生津、活血等成效。对乳痈胀痛、头痛头风、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛等有必定的食疗效果。酒酿养分丰厚,富含蛋白质、维生素和矿物质,滋味甜美芳醇,能增进胃口,有助消化,养分成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
此道甜品,酒酿与富含多种维生素的桃子同制造,养分丰厚,口感甜美。桃泥细滑,酒酿绵糯,汤羹爽口。既可做早餐食用,亦可为餐后甜品,合适各类人群食用。(榕杨)
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