健康之路20210421:张晔,野菜能做美食还能治病,蒲公英,鱼腥草,苜

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2021-04-26
健康之路cctv10节目视频2021年4月21日晚上18:05播出《“捡来”的防身菜》(上)关键词:张晔,野菜能做美食还能治病,蒲公英,鱼腥草,苜蓿

张晔,主任 中国人民解放军309医院营养科原主任  中国营养学会会员  从事营养工作30多年,长期活跃在临床工作第一线。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验。

本期节目主要内容: 从营养学的角度来说,野菜中含有很多营养物质。中医也认为食用野菜可以防病治病!那么生活中有哪些野菜就在我们身边?如何食用既美味又健康呢?跟着专家一起来看!(《健康之路》 20210421 “捡来”的防身菜(上))

首要介绍野菜中含有许多养分物质,中医也以为食用野菜能够防病治病!那么生活中有哪些野菜就在咱们身边?怎么食用既甘旨又健康等相关内容。

健康之路20210421:张晔,野菜能做美食还能治病,蒲公英,鱼腥草,苜蓿
 
01  · 蒲公英
 
中医以为,蒲公英有清热、解毒的成效;蒲公英中的黄酮能够抗自由基,也便是协助身体整理废物;蒲公英中还含有一些维生素和矿物质,食用对身体有益。
 
蒲公英的吃法——代茶饮
 
蒲公英性味寒凉,因而不能天天泡水喝。
 
巧用蒲公英做馅、做披萨
 
02 · 苜蓿
 
苜蓿中含有大量的维生素K,不仅有止血效果,而且还能够促进身体对钙的吸收;苜蓿多糖促进代谢,不仅能清除体内废物,还对血管、上皮细胞有好处;苜蓿里的铁元素含量适当高,对铁的吸收率更高。
 
巧吃苜蓿
 
03 · 鱼腥草
 
鱼腥草有一定的药用价值,其中的鱼腥草素有消炎效果,能抗菌抗病毒;它含有非常丰富的钾元素,能够使肌肉更有力量,提高基础代谢。
 
怎么去除鱼腥草的腥味?
 
04 · 苦菜
 
苦菜食药兼具,能清心火;苦菜中含有的蒲公英甾醇能够起到消炎降脂效果;苦菜中还含有胆碱,对神经系统有维护和调理的效果,对推陈出新也有调理效果。
 
巧用苦菜做玉米饼

健康之路20210421:张晔,野菜能做美食还能治病,蒲公英,鱼腥草,苜蓿
Tag标签:

猜你感兴趣

最新推荐

栏目推荐

中药常识 保健验方 中药方剂 药膳食疗 穴道疗法 中医百科 穴位图解 疾病自诊 中医保健 医学图谱 医学书籍 药物手册 药酒秘方 自然疗法 性爱秘籍 运动健身 男人健康 饮食健康 求医问药 疾病专题 本草纲目 增高秘方 美容秘籍 减肥秘籍 奇方验方 疾病大全 中药方集