枸杞是十分有益的药材和滋补品。日常生活中,我们最常食用的养生保健食物,除了 红枣,可能就属 枸杞了。 枸杞巧妙搭配,功效翻倍。
做法:
1、把 大枣放入锅中,用中火炒10分钟左右,待 大枣的外皮颜色逐渐变深即可。倒出放到碟子中,凉透后待用,有多的可用密封的容器先装起来以后备用;
3、加入适量的冰糖,然后加入热水,冰糖的分量可根据自己的口味来放;
4、盖上茶壶盖子,约5分钟左右焖出味道后,即可倒出来喝。
功效:使面色红润、 补气血、 美容、皮肤白嫩、有光泽。
枸杞大枣泡水喝,做法非常简单,对工作忙的上班族来说,不管熬夜多晚,喝点 枸杞大枣水,第二天也会有很好的气色。
女性多喝点 枸杞大枣,对睡眠、 尿频、体虚的人来说,能喝出年轻,喝出好气色,喝出健康。
材料: 枸杞、龙眼肉各20克,葡萄干50克, 蜂蜜20克,菠萝200克。
做法:
2、放入小碗加 蜂蜜及适量水,入蒸笼蒸20分钟即可。
做法:
3、蒸熟即可食用。
功效:中老年人多吃 枸杞鸡蛋羹,可延缓视力衰退,防止花眼。
春天,万物复苏,人体阳气渐渐升发。 枸杞味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品同时服用,助人阳气生发。比如说 黄芪等。
夏天,人们总是渴望一壶甘凉的茶水,消除暑热。 枸杞子味甘,如果配 菊花、 金银花、绿茶等,饮用后感觉心旷神怡。尤其是与 菊花搭配,可以 滋阴明目,清除肝火。
秋天,空气干燥,人们总感觉到口干唇裂、皮肤起屑,用很多 润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。
这个季节,吃 枸杞子需要配滋润食品,比如雪梨、川贝、 百合、玉竹等,效果更好。当然,也可以配用一些酸性的食品,如 山楂等,以达“酸甘化阴”之效。
◆冬天配山药
冬天,人们将自己裹进厚厚的棉衣中,以助自身阳气抵御寒冷。
枸杞子能够平补阳气,天天服用,特别是和各种粥品搭配,如 大枣、龙眼、山药等。有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。
原来, 枸杞在每个季节搭配不同的食物,具有不同功效。这么好的 枸杞养生方法,赶紧收藏吧!
市场上很多商家都在售卖 枸杞,有的 枸杞看起来干瘪,有的看起来很鲜红,如何避免买到以次充好,染料的 枸杞呢?主要可以从几个方面来分辨:
1.摸:染色 枸杞手感比较湿润,正常 枸杞手感比较干,而且果肉感觉很饱满。
2.闻:抓一把 枸杞用双手捂一下,再凑近闻,如果闻到刺激的呛味,那么很有可能是被硫磺熏蒸过。
3.尝: 枸杞是可以直接食用的,正常 枸杞甜味很明显,而硫磺熏制过的 枸杞味道则是酸涩,带有苦感。
另外,正常的 枸杞自身含有胡萝卜素,少量掉色是正常的。 枸杞遇潮或见水就有色素溢出,这些颜色都是植物自身色素。而有些 枸杞则是精料染过的,这种掉色则是不正常的。
大家在购买 枸杞时,要记住不选鲜红、艳红、透红、发亮、酸味重、 枸杞气味不明显的 枸杞;只选甘甜味正、稍鲜红深红、有一般 枸杞的香味。
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