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q：是不是新陈代谢快的人，就一定会瘦下来呢？ a：维持基础代谢率在一定的水准是有必要的，摄取的热量与身体需要的热量达到一个平衡点的时候，当然也代表身体并没有多余的热量可以储存，当然可以帮助你维持身材。 人体机制聪明得超乎我们所想象的。不管你是以节食或任何的方式减肥，一个礼拜只要减重超过0.5至1公斤，就会影响新陈代谢的机能，也会让你更容易复胖。 减重控制门诊专家黄莉棋表示：“因为经过一周的饥饿与缺乏营养之后，体内器官为了自保，会在你恢复饮食之后吸收得更快更多。”这也是为什么许多医师及营养师不断对减重者耳提面命，减重需要缓慢而稳定的原因之一。 所以，想利用基础代谢率减肥的人，得先弄清楚基础代谢率的快慢不代表绝对的胖瘦，只有摄取的热量少于基础代谢的热量才有机会瘦下来。“而且基础代谢率是时时刻刻在改变的，与其要斤斤计较吃进多少热量，不如还是多运动将热量消耗掉吧！”黄莉棋说。 |