健康之路20201001:傅延龄,紫苏,苏叶,苏梗,苏子,紫苏的养生功效

健康之路cctv10节目视频2020年10月1日播出《身边的瑰宝食物.紫苏》关键词:傅延龄,紫苏都是宝,紫苏的养生功效与美食做法

傅延龄，男，1959年5月5日出生，湖北人。医学博士、北京中医药大学教授、主任医师、博士生导师，享受国务院特殊津贴专家，国家中医药管理局中医药文化科普巡讲团巡讲专家，当代中医泰斗刘渡舟教授的博士生，学术继承人。

本期节目主要内容： 紫苏浑身都是宝，苏叶、苏梗、苏子都可入药！除了药用还有多种美食做法。鱼蟹中可能存在某些对人体不利的微生物，食用紫苏能够降低人体胃肠的敏感性，缓解不良反应。紫苏性温，适合治疗风寒感冒。用鲜苏叶或干苏叶泡茶饮可以对轻症的风寒感冒起到治疗效果。 （《健康之路》 20201001 身边的宝藏食物·紫苏）


 

紫苏浑身都是宝，苏叶、苏梗、苏子都可入药！除了药用还有多种美食做法，跟着专家、大厨学起来！

 

苏叶按色彩不同，分白苏、紫苏两种，都有解表、宣肺、和胃的作用，但白苏的功能性味比紫苏微弱。

 

苏梗是紫苏的枝干，有宽中和宽胸的作用。上腹部堵闷憋胀，怀孕时胎动不安等症状可以使用苏梗。

 

苏子首要作用于呼吸道、消化道。肺气上逆时，食用苏子可缓解症状。

 

紫苏成效一、解鱼蟹毒

 

鱼蟹中或许存在某些对人体晦气的微生物，食用紫苏可以下降人体胃肠的敏感性，缓解不良反应。

 

紫苏成效二、散寒发表

 

紫苏性温，合适治疗风寒伤风。用鲜苏叶或干苏叶泡茶饮可以对轻症的风寒伤风起到治疗作用。

 

紫苏与其他具有协同作用的药物或食物一同服用作用更好。可散寒解表，有治疗风寒伤风的成效。

 

摄生美食-紫苏桃子姜、紫苏拌豆腐、苏子麻仁粥

 

苏子通腑气，麻仁润肠通便，将苏子和麻仁混合炖煮成苏子麻仁粥，可润肠通便。

 

摄生美食—苏子椒盐饼

 

紫苏具有发散的力气，不合适体虚的人食用，尤其是血虚、阴虚的患者不适宜多用。